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食品加工廠酸價過氧化值檢測儀器設備配置清單-山東云唐智能科技有限公司

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食品加工廠酸價過氧化值檢測儀器設備配置清單

發布時間:2025-08-05 14:03:44 人氣:69 來源:本站

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一、檢測設備配置的必要性

酸價和過氧化值是衡量食用油品質的兩個關鍵指標,直接關系到食品安全和產品品質。食品加工廠必須配備專業的檢測設備,建立完善的油脂質量監控體系,確保生產用油符合GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》的要求。

二、核心檢測設備推薦

全自動酸價過氧化值測定儀

1. 檢測原理:電位滴定法

2. 檢測范圍:酸價0-10mg/g,過氧化值0-50meq/kg

3. 檢測精度:±0.01mg/g

4. 檢測速度:單樣檢測時間≤10分鐘

5. 數據管理:支持數據存儲和打印

6. 便攜式快速檢測儀

7. 檢測方法:比色法

8. 檢測時間:5-8分鐘/樣

9. 適用場景:生產線快速篩查

10. 特點:操作簡單,無需專業培訓

三、輔助設備配置

11. 樣品前處理設備

12. 恒溫水浴鍋:用于樣品溶解

13. 離心機:3000-5000rpm

14. 電子天平:精度0.001g

15. 實驗室基礎設備

16. 超純水機:電阻率≥18.2MΩ·cm

17. pH計:精度±0.01

18. 干燥箱:溫度控制范圍40-200℃

四、設備選型建議

大型食品加工廠建議配置全自動測定儀2-3臺,便攜式檢測儀3-5臺,預算約15-25萬元。

中小型食品加工廠建議配置全自動測定儀1臺,便攜式檢測儀2-3臺,預算約8-15萬元。

五、質量控制措施

定期使用標準物質校準設備

每批次檢測設置平行樣

建立設備維護保養記錄

檢測人員專業培訓

六、售后服務保障

1. 設備安裝調試

2. 操作人員培訓

3. 年度維護保養

4. 耗材供應


本文所提儀器有:
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